Llistar TÃtols per Matèria "Embutidos poco ácidos"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Bacteriocinas Becteriocines Embutidos poco ácidos Food pathogens Food safety High pressure processing Patógenos alimentarios
Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa