Llistar TÃtols per Matèria "Embutidos poco ácidos"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta presión hidrostática Bacteriocinas Bacteriocins Embotits poc à cids Envasament antimicrobià Food pathogens High pressure processing
Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M.